Çiğ Köfte
Cig Köfte
AED 90≈ €22,12
Ruya Dubai · Dubai
Bulgur ile karıştırılmış dana tartarı ve baby gem marul ile servis edilir.
- Glüten içeren tahıllar
Besin değerleri
- Protein19%
- Yağ48%
- Karbonhidrat34%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Bulgur ve baharatlarla karıştırılmış ince kıyılmış çiğ sığır etinden yapılan, genellikle marul ile servis edilen geleneksel bir yemek.
- Mutfak
- Türk
Tipik malzemeler
- sığır eti
- bulgur
- baharatlar
- marul
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Türkiye
- Köken
- Türkiye
Devamını oku
Çiğ köfte (Osmanlıca: Dilbaba, Dibâbe), bulgur, isot, kıyılmış et, salça, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların yoğurulup karıştırılması ile hazırlanan, ısıl işlem görmeden (pişirilmeden) tüketilen, Şanlıurfa ve Adıyaman yöresine ait bir yiyecektir.
Vikipedi'deki “Çiğ köfte” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?