Hummer Thermidor
Lobster Thermidor
320 AED≈ 78,84 €
Joe's Cafe Dubai · Dubai
Gegrillter Hummer mit Thermidor-Sauce und Wahl einer Pasta.
Nährwerte
- Eiweiß21%
- Fett54%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Gericht bestehend aus gekochtem Hummerfleisch in einer reichhaltigen Cremesauce, oft mit Käse verfeinert und mit Pasta serviert.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Hummer
- Sahne
- Eigelb
- Senf
- Käse
- Pasta
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
- Erfunden von
- Auguste Escoffier
Mehr lesen
Hummer Thermidor (auch: Hummer nach Thermidor) ist ein Gericht für Fleisch vom Hummer in einer Soße, das in seine Schale gefüllt und gratiniert wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Hummer Thermidor“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Hummer Thermidor: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Joe's Cafe Dubai