Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß7%
- Fett74%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Auberginen, die über Kohlen geröstet oder gegrillt wurden, um ein rauchiges Aroma zu verleihen, oft als Dip serviert.
- Küche
- Nahöstlich
Typische Zutaten
- Aubergine
- Tahini
- Knoblauch
- Olivenöl
- Zitrone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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