Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß36%
- Fett59%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zarte Stücke von Seelachsschlund oder -backe, oft in einer gelatinösen Sauce zubereitet oder leicht sautiert.
- Küche
- Spanisch (Baskenland)
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Seelachsbacken
- Knoblauch
- Olivenöl
- Weißwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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