Nährwerte
- Eiweiß20%
- Fett21%
- Kohlenhydrate59%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Reisgericht, das in einer weiten Pfanne mit saisonalem Artischocken und xixas zubereitet wird, bei denen es sich um kleine, getrocknete oder frische lokale Fische handelt.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Reis
- xixas
- Artischocken
- Safran
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Spanien
Über den Klassiker Paella. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Spanien
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Eine Paella [paˈeʎa] ist ein spanisches Reisgericht aus der Pfanne und gilt als das Nationalgericht der Region Valencia.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Paella“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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