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Tatarská Sauce

Tatarská Sauce: was es ist und wo man es isst

Tatarská omáčka

Ein cremiges Kondiment aus Mayonnaise, verfeinert mit gehackten Essiggurken, Zwiebeln und Kräutern.

41 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche
Europäisch

Typische Zutaten

  • Mayonnaise
  • Essiggurken
  • Zwiebeln
  • Kapern
  • Kräuter

Geschichte des Gerichts

Frankreich

Sauce tartare
© jeffreyw · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Frankreich
Benannt nach
Tataren
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Sauce tartare, Tartarsauce oder Tatarensauce ist eine kalte Sauce der traditionellen französischen Küche. Nach klassischer Definition handelt es sich um eine mit hartgekochtem Eigelb zubereitete Mayonnaise, die mit fein gehackten grünen Lauchzwiebeln oder Schnittlauch vermischt wird.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Sauce tartare“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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