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Peking duck

Peking duck: was es ist und wo man es isst

Peking Duck

Ein klassisches Gericht bestehend aus gebratener Ente mit dünner, knuspriger Haut, oft serviert mit Pfannkuchen und Hoisin-Sauce.

38 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche
Chinesisch (Peking)

Typische Zutaten

  • Ente
  • Mehlpfannkuchen
  • Hoisin-Sauce
  • Gurke
  • Frühlingszwiebeln

Geschichte des Gerichts

Volksrepublik China

Pekingente
© Vitquaytothi · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Herkunft
Volksrepublik China
Benannt nach
Peking
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Die Pekingente (chinesisch 北京烤鴨 / 北京烤鸭, Pinyin běijīng kǎoyā) gehört zu den berühmtesten Gerichten der chinesischen Küche. Ihre Herstellung ist sehr aufwendig – sie wird daher meistens in spezialisierten Restaurants zubereitet und verzehrt.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pekingente (Gericht)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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  • New King Peking eend (met bot)19,95 €

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  • Sayam Peking Duck19,80 €

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Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.