Yaoyao

Geschmorte Rinderkutteln.

Ein Viertel Ente mit marinierter Gurke.

Ganz gedämpfter Wolfsbarsch.

Drei-Gänge-Menü mit Pekingente: Fleisch mit Teigfladen, Bohnensauce, Lauch und Gurke; Wokgemüse; sowie eine Entenknochensuppe.

Seesaibling als Nigiri.

Rinderfilet als Nigiri.

Avocado als veganes Nigiri.

Zuckererbsenschote als veganes Nigiri.

Marinierte Tofu-Tasche als veganes Nigiri.

Natto als veganes Nigiri.

Thunfisch als Nigiri.

Kingfisch als Nigiri.

Garnelen als Nigiri.

Aal als Nigiri.

Seeigel als Nigiri.

Wildlachs-Kaviar als Nigiri.

Wagyu Beef als Nigiri.

O-Toro Thunfischbauch als Nigiri.

Thunfisch und Avocado als Taco Sushi.

Lachs und Avocado als Taco Sushi.

Wagyu als Taco Sushi.

Maki- und Inside-out Rolls mit Trüffel Lachs und Avocado.

Maki- und Inside-out Rolls mit Thunfisch Bonito und Avocado.

Maki- und Inside-out Rolls mit Lachs und Avocado.

Maki- und Inside-out Rolls mit Philadelphia und Gurke.

Maki- und Inside-out Rolls mit Rindfleisch.

Maki- und Inside-out Rolls mit Softshell Taschenkrebs.

Maki- und Inside-out Rolls mit Lachs, Thunfisch und Kingfish.

Maki- und Inside-out Rolls mit Thunfisch-Zwiebel-Tatar und Avocado.

Maki- und Inside-out Rolls mit Lachs.

Maki- und Inside-out Rolls mit Gurke.

Maki- und Inside-out Rolls mit Avocado.

Thunfisch als Sashimi.

Kingfisch als Sashimi.

Flambiertes Lachs-Sashimi.

Sechs Nigiri und sechs Maki basierend auf dem Marktangebot.

Set bestehend aus sechs Nigiri und sechs Maki.

Gekochte Sojabohnen mit Fleur de Sel.

Fermentierter Chinakohl mit Chili.

Chinesischer Krautsalat mit Karottenstreifen.

Wantan mit Garnelen- und Hühnerfleischfüllung in Szechuan-Sauce.

Gurkensalat mit scharfem Sesam-Dressing.

Sechs frittierte Stücke mit veganer Wafu-Mayo.

Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse und Glasnudeln.

Singapur Curry Suppe mit Gemüse.

Zitronengrassuppe mit Garnelen.

Miso Suppe mit Tofu, Pilzen, Jungzwiebeln und Seetang.