Monkfish Ceviche mit gegrillter Avocado-Crema, Gurke, Sesam-Puffreis, Guajillo und eingelegten Zwiebeln
Monkfish ceviche, charred avocado crema, cucumber, sesame puffed rice, guajillo, pickled onion
15 €
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß27%
- Fett50%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ceviche aus Mönchsfisch, serviert mit Avocado-Crema, Gurke, gepufftem Reis und Guajillo-Chili.
- Küche
- Lateinamerikanisch
Typische Zutaten
- Mönchsfisch
- Avocado
- Gurke
- gepuffter Reis
- Guajillo-Chili
- eingelegte Zwiebel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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