
Nährwerte
- Eiweiß22 g
- Fett37 g
- Kohlenhydrate23 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 15 g
- davon Zucker
- 9,4 g
- Ballaststoffe
- 3,5 g
- Salz
- 1,7 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 90%
- Kalium 43%
- Zink 41%
- Folat 32%
- Calcium 31%
- Vitamin E 26%
- Vitamin A 21%
- Eisen 19%
- Vitamin C 18%
- Vitamin B1 17%
- Vitamin D 16%
- Magnesium 16%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Griechenland

- Herkunft
- Griechenland
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Als Moussaka (von arabisch مسقعة muˈsaqqʕa, ‚befeuchtet, eingetaucht‘) bezeichnet man verschiedene Gerichte aus Auberginen und Hackfleisch. Andere Bezeichnungen bzw. Schreibweisen sind Mousakás oder Mousakas (griechisch Μουσακάς) und Musaka (bulgarisch ) oder Musaca.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Moussaka“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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