Entenleberpastete

Duck liver pâté

6.690 HUF≈ 18,30 €

Alma & Korte Restaurant · Budapest

Entenleberpastete serviert mit Trockenpflaume und geröstetem Brioche.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß10%
10%
Fett81%
81%
Kohlenhydrate9%
9%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein glatter, reichhaltiger Aufstrich aus Entenleber, der oft mit Gewürzen verfeinert wird. Er wird traditionell mit süßen oder säuerlichen Beilagen serviert, um das Fett auszugleichen.

Küche: Französisch (International)

Typische Zutaten

Entenleber
getrocknete Pflaume
Brioche

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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