Paté di fegato d'anatra
Duck liver pâté
6690 HUF≈ 18,30 €
Alma & Korte Restaurant · Budapest
Paté di fegato d'anatra servito con prugna secca e brioche tostata.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine10%
- Grassi81%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema morbida e ricca fatta con fegato d'anatra, spesso condita con spezie. Viene tradizionalmente servita con accompagnamenti dolci o acidi per bilanciare la parte grassa.
- Cucina
- Francese (Internazionale)
Ingredienti tipici
- fegato d'anatra
- prugna essiccata
- brioche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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