Rinderfilet-Tartar

Tartar de vită

68 RON≈ 12,72 €

Tasting Room · Bukarest · 220g

Rinderfilet-Tartar mit Mayonnaise, Ketchup, Kapern, Essiggurken, roten Zwiebeln und Worcestershire-Sauce.

Nährwerte

≈ 320 kcal± 20% · pro Portion von etwa 220 g

Eiweiß36 g
45%
Fett18 g
52%
Kohlenhydrate2,3 g
3%

davon gesättigte Fettsäuren: 5,1 g
davon Zucker: 2,3 g
Ballaststoffe: 1,4 g
Salz: 2 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 298%
Zink 76%
Vitamin D 38%
Eisen 36%
Kalium 31%
Vitamin E 30%
Folat 27%
Vitamin A 19%
Vitamin B1 18%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Fein gehacktes rohes Rinderfilet, gewürzt mit einer herzhaften Mischung aus Gewürzen und Gemüse.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Rinderfilet
Mayonnaise
Ketchup
Kapern
Essiggurken
rote Zwiebel
Worcestershiresauce

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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