Gebrannte Creme

Cremă zahăr ars

26 RON≈ 4,86 €

La Măria și Ion · Bukarest · 180g

Dessert aus Eiern, Zucker, Milch, Zimt und Vanilleextrakt.

Nährwerte

≈ 630 kcal± 15% · pro Portion von etwa 180 g

Eiweiß9,1 g
6%
Fett55 g
77%
Kohlenhydrate27 g
17%

davon gesättigte Fettsäuren: 31 g
davon Zucker: 27 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz: 0,16 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 122%
Vitamin A 76%
Vitamin D 53%
Vitamin E 25%
Folat 24%
Calcium 20%
Zink 19%
Eisen 17%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.

Geschichte des Gerichts

Frankreich

Crème brûlée — © Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Frankreich

Crème brûlée (französisch für „gebrannte Creme“) ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker, die als Dessert in der französischen Küche serviert wird. Sie wird mit Vanille, Zimt, Orangenschale, Zitronenschale, Ingwer oder Mandelmilch aromatisiert.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Crème brûlée“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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