Hasenrückenfilet

Hazenrugfilet

42 €

Cafedraal · Brügge

Hasenrückenfilet mit Knollensellerie, Mini-Shiitake und Cranberry.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß35%
35%
Fett48%
48%
Kohlenhydrate17%
17%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein zarter Schnitt aus Hasenfleisch, typischerweise in der Pfanne gebraten oder geröstet, serviert mit Wurzelgemüse und Fruchtakzenten.

Küche: Belgisch
Herkunft: Europa

Typische Zutaten

Hasenloin
Sellerie
Shiitake-Pilze
Cranberry

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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