Rindercarpaccio mit Parmesanspänen

Rundscarpaccio met parmezaanschilfers

20 €

Bistro Tableau · Brügge

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß31%
31%
Fett64%
64%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, gewürzt mit Öl und Gewürzen, typischerweise garniert mit Parmesanspänen.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Rinderfilet
Parmesan
Rucola
Olivenöl
Zitrone
Kapern

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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