Gänseleberterrine

Terrine van ganzenlever

28 €

Bistro Christophe · Brügge

Gänseleberterrine mit Mango-Chutney, Roter Bete und Rosinentoast.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß8%
8%
Fett77%
77%
Kohlenhydrate15%
15%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein reichhaltiger, gekühlter Aufstrich aus Enten- oder Gänseleber. Er wird mit Mango-Chutney, Roter Bete, Rosinen und geröstetem Brot serviert.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Foie Gras
Mango
Rote Bete
Rosinen
Toast

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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