Unagi
19,90 €
Wabi Sabi · Bratislava · 8 ks
Aal mit Avocado, Tamago, Gurke und Sesam.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Fisch
- Soja
- Sesamsamen
Nährwerte
- Eiweiß12%
- Fett44%
- Kohlenhydrate45%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Inside-Out-Rolle mit gegrilltem Aal und Avocado. Sie wird oft durch süßes Tamago-Ei und Gurke ergänzt.
- Küche
- Japanisch
Typische Zutaten
- Aal
- Avocado
- Tamago
- Gurke
- Sesam
- Reis
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Japan
- Herkunft
- Japan
Mehr lesen
Unagi (japanisch 鰻 oder ウナギ, うなぎ, dt. „Aal“) ist das japanische Wort für Süßwasser-Aal und eine japanische Fischspezialität, die in einem aufwändigen Prozess zubereitet wird. Salzwasser-Aal wird dagegen als Anago (穴子) bezeichnet und anders zubereitet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Unagi“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Unagi: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Wabi Sabi