Parmigiana di melanzane nach Bologneser Art

Parmigiana di melanzane alla bolognese

20 €

Vicolo Colombina · Bologna

Auberginen-Parmigiana im Bologneser Stil.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß16%
16%
Fett61%
61%
Kohlenhydrate23%
23%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Schichten aus frittiertem Auberginen, Tomatensauce und Käse, gebacken im Stil von Bologna.

Küche: Italienisch (Bolognesisch)
Herkunft: Bologna, Italien

Typische Zutaten

Aubergine
Tomatensauce
Mozzarella
Parmesan

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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