Tenerina-Torte mit Mascarpone
Torta Tenerina con mascarpone
7,50 €
Trattoria Osteria Buca Manzoni · Bologna
Schokoladenkuchen mit Mascarpone.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß5%
- Fett67%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein reichhaltiger, mehlfreier oder mehlarmer Schokoladenkuchen, der für seine saftige Textur bekannt ist. Er wird üblicherweise mit einer cremigen Portion Mascarpone serviert.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Zartbitterschokolade
- Eier
- Butter
- Zucker
- Mascarpone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker torta tenerina. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
Quellen: Wikidata (CC0) ·
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