Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß13%
- Fett60%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Artischocken, die gestutzt und in einer Mischung aus Wasser, Kräutern und Öl geschmort werden. Diese Methode sorgt für eine zarte Textur und ein aromatisches Geschmackserlebnis.
- Küche
- Italienisch (Römisch)
- Herkunft
- Rom
Typische Zutaten
- Artischocken
- Knoblauch
- Petersilie
- Olivenöl
- Mentuccia
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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