Großmutters Cotoletta mit italienischem Schweine-Tomahawk in Sauce mit Erbsen
Cotoletta della nonna Tomahawk di suino italiano in umido con piselli
18 €
Osteria Black Bay · Bologna
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß25%
- Fett62%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter Eintopf mit einem großen Stück Schweinefleisch, typischerweise langsam mit Erbsen in einer herzhaften Sauce gekocht.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Schweine-Tomahawk
- Erbsen
- Zwiebeln
- Karotten
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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