Cotoletta della nonna Tomahawk di suino italiano in umido con piselli
18 €
Osteria Black Bay · Bologna
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine25%
- Grassi62%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato sostanzioso con un grande taglio di maiale, tipicamente cotto lentamente con piselli in una salsa saporita.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- tomahawk di maiale
- piselli
- cipolle
- carote
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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