Geräuchertes Schwertfischcarpaccio mit Valeriana
Carpaccio di Pesce Spada affumicato con Valeriana
13 €
Osteria Angolo degli Orefici · Bologna
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß42%
- Fett52%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener geräucherter Schwertfisch, serviert mit frischen Vogelmieteblättern.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- geräucherter Schwertfisch
- Vogelmiete
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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