Schweinehaxe in Bier mit Ofenkartoffeln (ca. 600g)
Stinco di Maiale alla Birra con Patate al Forno (ca. g.600)
15 €
Osteria Angolo degli Orefici · Bologna · 600g
Nährwerte
≈ 1.150 kcalpro Portion von etwa 600 g
- Eiweiß27%
- Fett53%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein großer Schweineschinken, der langsam in Bier gekocht wird, bis er zart ist, begleitet von gerösteten Kartoffelspalten.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Schweineschinken
- Bier
- Kartoffeln
- Zwiebeln
- Karotten
- Sellerie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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