Rindertatar, mit dem Messer gehackt, mit Brioche
Tartare di manzo battuta al coltello con pan brioche
15 €
Monte Donato · Bologna
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß26%
- Fett62%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rohes Rindfleisch, das fein von Hand gehackt und gewürzt wird, typischerweise serviert mit buttrig geröstetem Brioche-Brot.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Brioche-Brot
- Olivenöl
- Kapern
- Senf
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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