Secreto Ibérico mit Trüffel-Kartoffelstampf
Secreto ibérico con parmentier trufado
17 €
Guruzu Jatetxea · Bilbao
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß17%
- Fett70%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein stark marmoriertes Stück von Iberisch-Schwein, gegrillt und serviert mit Trüffel-Kartoffelstampf.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberisch-Schwein
- Trüffel
- Kartoffeln
- Milch
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?