Iberico-Secreto bei niedriger Temperatur mit Gemüse-Rabas und gerösteter Paprika
Secreto ibérico a baja temperatura con rabas de la huerta y pimiento asado
19 €
Bahía Café Bar · Bilbao
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß27%
- Fett62%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein stark marmoriertes Stück iberischen Schweinefleisch, das langsam bei niedriger Temperatur gegart wird, serviert mit saisonalen Gemüsestreifen und gerösteter Paprika.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- iberisches Schweinefleisch Secret
- Paprika
- saisonales Gemüse
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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