Lamm «Henry Cavill»
Cordero «Henry Cavill»
21 €
Restaurant Oustau de Altea · Benidorm
Lammkeule vom Milchlamm bei niedriger Temperatur mit Portwein, Thymian und gratinierten Kartoffeln mit karamellisierten Zwiebeln.
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß24%
- Fett47%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Milk-fed lamb leg cooked at a low temperature and served with port wine, thyme, and caramelized onion potato gratin.
- Küche
- Spanish
- Herkunft
- Spain
Typische Zutaten
- lamb leg
- port wine
- thyme
- potato
- onion
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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