Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß9%
- Fett31%
- Kohlenhydrate60%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine scharfe Version von Risotto, bei der der Reis in der Pfanne geröstet wird, bis er eine knusprige, fast verbrannte Kruste bildet. Es wird typischerweise mit Tomate, Chili und Brühe zubereitet.
- Küche
- Italienisch (Bari)
- Herkunft
- Bari, Italien
Typische Zutaten
- Reis
- Tomate
- Chili
- Zwiebel
- Olivenöl
- Brühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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