Kalbsbraten mit Primitivo

Brasato di vitello al primitivo

20 €

lagreppiadelfrate · Bari

Kalb, geschmort mit Primitivo-Wein.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß36%
36%
Fett56%
56%
Kohlenhydrate8%
8%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Zarte Kalbfleischstücke, die langsam in einer reichhaltigen Sauce aus Primitivo-Rotwein gegart werden.

Küche: Italienisch
Herkunft: Italien

Typische Zutaten

Kalbfleisch
Primitivo-Wein
Karotten
Sellerie
Zwiebeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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