Schwarzer Reis mit Tintenfisch
Arroz negro con sepia
17,20 €
Petit Ciurana · Barcelona
Mit Tintenfisch und schwarzer Tinte gekochter Reis.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß20%
- Fett27%
- Kohlenhydrate53%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Reis, der mit Tintenfisch- oder Sepia-Tinte gekocht wird, was ihm eine markante schwarze Farbe und einen tiefen Meeresgeschmack verleiht. Er wird oft mit Stücken von Sepia serviert.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Reis
- Sepia
- Tintenfisch-Tinte
- Knoblauch
- Meeresfrüchtefond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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