Bacallà-Carpaccio mit Olivenpaste

Carpaccio de bacallà amb olivada

13 €

Gran Bodega Saltó · Barcelona

Bacallà-Carpaccio mit Olivenpaste und Brot.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß25%
25%
Fett63%
63%
Kohlenhydrate11%
11%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Dünn geschnittener roher oder gepökelter Kabeljau, serviert mit einem Aufstrich aus zerdrückten Oliven.

Küche: Spanisch
Herkunft: Spanien

Typische Zutaten

Kabeljau
Oliven
Olivenöl
Kapern
Brot

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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