Gegrillter Oktopus, Topinambur-Ragout, Queller, Karotte
pulpo a la plancha, ragú de topinambur, salicornia, zanahoria
14 €
Benzina · Barcelona
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß35%
- Fett34%
- Kohlenhydrate30%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zarter Oktopus, über hoher Hitze gegrillt, serviert mit einem Ragù aus Topinambur und Meeresvegetation.
- Küche
- Mediterran
Typische Zutaten
- Oktopus
- Topinambur
- Queller
- Karotte
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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