Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß30%
- Fett60%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schweinebäckchen, die langsam in einer herzhaften Sauce geschmort werden, oft mit Bier oder Aromaten. Diese Methode sorgt dafür, dass das zähe Bindegewebe zart wird.
- Küche
- Belgisch (Brabant)
- Herkunft
- Belgien, Region Brabant
Typische Zutaten
- Schweinebäckchen
- Bier
- Zwiebeln
- Karotten
- Brühe
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?