Crème Brûlée | Vanillepudding | Karamellisierter Zucker | Zitronengras
Crème Brûlée | Custard | Caramelised Sugar | Lemon Grass
8 €
Restaurant Vermeer · Amsterdam
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß6%
- Fett65%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige Puddingbasis, gekrönt von einer Schicht aus hartem, karamellisiertem Zucker. Diese Version ist mit Zitronengras für eine aromatische Note verfeinert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Sahne
- Eigelb
- Zucker
- Vanille
- Zitronengras
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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