Bacalao al Pil Pil mit Nougat
Bacalao al Pil Pil al turrón (Cod confit with tomato and confit garlic candies)
22 €
San Telmo Gastrobar · Alicante
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß28%
- Fett64%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kabeljau, zubereitet im traditionellen Pil-Pil-Stil, emulgiert mit Olivenöl und Knoblauch, serviert mit süßen Akzenten.
- Küche
- Spanisch (Baskisch)
- Herkunft
- Baskenland, Spanien
Typische Zutaten
- Stockfisch
- Olivenöl
- Knoblauch
- turrón
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?