Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß35%
- Fett63%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gericht aus gepökeltem Schweinekeulenfleisch (lacón), das so lange gekocht wurde, bis es zart ist.
- Küche
- Spanisch (Galicisch)
- Herkunft
- Galicien, Spanien
Typische Zutaten
- lacón
- Wasser
- Salz
- Lorbeerblatt
- Pfefferkörner
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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