Pularda gefüllt mit Trüffel in einer Sauce aus getrockneten Aprikosen und Kartoffelstampf
pularda rellena de trufa con salsa de orejones y parmentier
18 €
Poniente Restaurante · Alicante
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß25%
- Fett56%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein ganzer Truthahn, gefüllt mit Trüffel und serviert mit einer süß-salzigen Sauce aus Trockenfrüchten. Begleitet wird er von cremigem Kartoffelbrei.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Truthahn
- Trüffel
- getrocknete Aprikosen
- Kartoffeln
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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