Baskischer Käsekuchen

TARTA DE QUESO VASCA (H, L, G)

9 €

BÖFF HOUSE of STEAK · Alicante

Basque cheesecake.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß7%
7%
Fett71%
71%
Kohlenhydrate22%
22%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein ohne Rand gebackener Käsekuchen, bekannt für seine dunkle, karamellisierte Kruste und sein cremiges, fast flüssiges Zentrum. Er wird bei hoher Temperatur gebacken, um seine charakteristische Textur zu erreichen.

Küche: Spanisch (Baskisch)

Typische Zutaten

Frischkäse
Eier
Zucker
Sahne
Mehl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Baskenland, Spanien · 1988

Basque-style cheesecake — © Yukio 12 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Baskenland, Spanien
Entstehung: 1988

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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