Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini47%
- Masti53%
- Ugljikohidrati0%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Amberjack konzerviran kombu algama kako bi se pojačao umami okus i tekstura. Ova tehnika, poznata kao kobujime, uključuje pritiskanje ribe između slojeva algi.
- Kuhinja
- Japanska
- Porijeklo
- Japan
Tipični sastojci
- amberjack
- kombu alge
- so
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?