Gastwirtschaft Heidenkummer

Krem supa od pečenog Hokkaido bundevice sa uljem od sjemenki bundeve i krutonima od sjemenki bundeve.

Punjena gusjija supa sa domaćim knedlama od hljeba.

Marinirana glava teleta poslužena sa salatom od crnog korijena.

Caesar Salad mit Croutons, Grana Padano und Cocktailtomaten.

Južnotalijanski listići od krompira sa kiselim kupusom i prženom peršunom.

Pečeni file škripe sa salatom od krompira.

Leća sa povrćem, pečenim lisičarkama i kremom od čilija.

Pečeni file lososke pastrmke na kremastom risotto od bundeve.

Pečena gusjija jetra sa umakom, pire od krompira i prženim lukom.

Gulaš od jelena sa korjenastim povrćem, polentom, crnim vinom i kruškom s brusnicama.

Odletak od mladog divljeg svinja u paniranju od sjemenki bundeve sa salatom od krompira i mladog peršuna i uljem od sjemenki bundeve.

Ravioli od bundeve sa mascarpone sirom, limunom, kremom od bundeve i zelensom salatom.

Trio knedli sa špinatom, sirom, crvenim repom, puterom, Grana sirom i salatom od kupusa.

Prozirna goveđa supa sa rezancima, knedlama od sira i knedlama od jetre.

Bečki šnicel od mladog teleta sa salatom od krompira i mladog peršuna i uljem od sjemenki bundeve.

Šnicel od svinje sa salatom od krompira i mladog peršuna i uljem od sjemenki bundeve.

Cordon Bleu mit Tiroler Bergkäse, Waldviertler Schinken, Erdäpfel-Vogerlsalat und Kernöl.

Šnicel od pileće grudi u paniranju od sjemenki bundeve sa salatom od krompira i mladog peršuna, uljem od sjemenki bundeve i limunom.

Gulaš sa knedlama od hljeba, jajetom na oko, Einspänner kafom i krastavčićima.

Prženi biftek od rib eye mesa sa pečenim krompirom, lukom i senf krastavčićima.

Mesne ćufte sa pire od krompira, prženim lukom i krastavčićima.

Kaiserschmarrn mit Rosinen, Vanillezucker und Zwetschkenröster.

Domaće palačinke sa kajsijama ili brusnicama.

Topli kolač od čokolade sa sladoledom od vanilije, umakom od čokolade i šlagom.

Tjestenina sa orasima, puterom i pireom od jabuka.