Carpaccio od govežjeg i patkinjeg jetre
JAUTIENOS IR ANTIES KEPENĖLIŲ KARPAČAS
€ 22
Rib Room · Vilnius
Govežja i patkina jetra sa orašima, umakom od senfa i javorovog sirupa, parmezanom i rukolom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini19%
- Masti71%
- Ugljikohidrati10%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezana sirova junetina i guščija jetra posluženi kao hladno predjela.
- Kuhinja
- Evropska
Tipični sastojci
- junetina
- guščija jetra
- orašasti plodovi
- senf
- javorov sirup
- parmezan
- rukola
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?