Bigoli sa raguom od osla
Bigoli al ragù di asino
€ 16
Trattoria Reale · Verona
Fresh bigoli pasta with donkey ragù.
- Žitarice koje sadrže gluten
- Celer
- Sumporni dioksid i sulfiti
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini22%
- Masti33%
- Ugljikohidrati44%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Debela tjestenina od integralnog pšeničnog brašna poslužena uz ragù od konjske krvi koji se dugo kuhao.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- bigoli pasta
- konjsko meso
- rajčica
- luk
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu bigoli. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?