Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini8%
- Masti75%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasti namaz napravljen od pečenog patlidžana usitnjenog s tahinijem, maslinovim uljem i raznim začinima.
- Kuhinja
- Levantska
Tipični sastojci
- patlidžan
- tahini
- bijeli luk
- maslinovo ulje
- limun
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Egipat
- Porijeklo
- Egipat
Je li vam se svidjelo jelo?