Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein8%
- Yağ75%
- Karbonhidrat17%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Közlenmiş patlıcanın tahin, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla ezilmesiyle yapılan kremamsı bir meze.
- Mutfak
- Levanten
Tipik malzemeler
- patlıcan
- tahin
- sarımsak
- zeytinyağı
- limon
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Mısır
- Köken
- Mısır
Devamını oku
Babagannuş veya abugannuş, Levant mutfağına özgü soğuk meze.
Vikipedi'deki “Babagannuş” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?