Carpaccio od prsaljene dimljene ribe
Pressed smoked fish carpaccio
€ 70
Hammett's Monastik · Valletta
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini33%
- Masti63%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanakle iskani dimno dimljeno riblje meso koje je pritiskano kako bi se postigla gusta tekstura, obično se služi kao hladna predjela.
Tipični sastojci
- dimljena riba
- maslinovo ulje
- kapari
- limun
- bilje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?