Ossobuco alla Milanese
€ 36.70
Due Tonino · Rotterdam
Dinstani teleći koljenjak pripremljen na milanski način.
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini34%
- Masti51%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Teleći koljenad koji se polako dinstao s povrćem, bijelim vinom i temeljcem. Tradicionalno se služi uz gremolatu.
- Kuhinja
- Italijanska (Milanska)
Tipični sastojci
- teleći koljenad
- bijelo vino
- luk
- mrkva
- celer
- temeljac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?
Ossobuco alla Milanese: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Due Tonino