Polu-kuhani francuski foie gras od patke
Foie gras de canard français mi-cuit
€ 23.50
Brasserie Bofinger · Pariz
Polu-kuhani francuski foie gras od patke sa Pinot Noir želeom i prepečenim hljebom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini9%
- Masti87%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogata, hladna terina od guščije jetre koja je djelomično kuhana kako bi se održala glatka tekstura.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- duck foie gras
- pinot noir
- jelly
- bread
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?