Dimljena konfitirana patlidžan

Geräucherte konfierte Aubergine

€ 12

Koh · Palma de Mallorca

Dimljeni, konfitirani patlidžan sa miso glazurom, kokosom i karamelom od curryja.

Nutritivne vrijednosti

≈ 350 kcalpo porciji od oko 200 g

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

Patlidžan pripremljen sporim kuhanjem u ulju (confit), a zatim dimljen kako bi se pojačao okus. Završava se slatkom i slanom glazurom.

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?